O instituto de gastronomia IGA, localizado na Av. Bias Fortes n° 412 ofere-se os mais variados cursos para quem pretende se tornar um Chef de cozinha. Os cursos oferecidos são: "Gastronomia e Alta Cozinha, Confeitaria Profissional, Cursos Rápidos e cozinheirinhos".
A gastronomia está em expansão em todas as regiões do País, sendo que as contratações se mantém aquecida na Gastronomia pela diversificação cultural e pela necessidade de profissionais especializados. O setor gastronômico ganha espaço nas mídias, valorizando e formando cada vez mais alunos nesta área.
"No cenário atual, representado por um mercado altamente competitivo, o desafio de inovar e melhorar constantemente a qualidade e o prestígio de nossos serviços de capacitação encontra-se mais vigente que nunca entre todos os integrantes da rede"
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| Hall de entrada |
A cozinha sempre foi um ambiente essencialmente da dona-de-casa. Mas nas últimas décadas elas estão dividindo as bocas do fogão com empresários, profissionais liberais e uma turma jovem que vê na gastronomia um futuro promissor. Pesquisar novos temperos, elaborar pratos e reunir os amigos em torno da mesa são programas que têm atraído cada vez mais brasileiros.
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| Cozinha |
Um curso completo, que oferece todos os conhecimentos necessários para ser um especialista em matéria de gastronomia,
obtendo assim as ferramentas necessariás para alcançar o êxito, fazendo da cozinha sua profissão.
"O instituto de gastronomia
IGA conta com profissionais de alto prestígio que dão o aval à formação acadêmica, uma especialização em Gastronomia com um permanente desenvolvimento da criatividade culinária como base da cozinha para o mercado nacional e internacional. Também permitem aos alunos atender à demanda profissional em hotéis, restaurantes, empresas, etc., com a possibilidade de cumprir suas funções."
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